İçini çıkartıp çekirdekleri tencerenin içine ayarlamak için ayıralım.
Yıkadığımız ayvaları bir tencereye dizelim.Her birinin üzerine 2 yemek yemek kaşığı şeker serpelim.
Tencerenin içine tarçın, karanfil, ayva çekirdekleri ve suyu ekledikten daha sonra orta ateşte suyunu çekene değin pişirelim.
Pişirirken ara ara ayvaları daha aşağı üstteki çevirirseniz her yeri eşdeğer şekilde pişecektir.
Kremşantiyi bir kadeh süt ile çırpıp krema poşetine alalım.
Kaymak tadında kremşanti yerine kaymak da kullanabilirsiniz.
Soğuduktan sonra bir tatlı kaşığı ya da krema torbasıyla kaymak tadında kremşantiyi ayvalara paylaştırıp, dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun