Evde Dinç Çilekli Puding Tarifi

Evde Sağlıklı Çilekli Puding Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo çilek
  • 1 litre süt
  • 4 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 tepeleme yemek yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı çilek püresi
  • 1 silme yemek yemek kaşığı nişasta
  • 1, 5 yemek kaşığı şeker

Evde Sağlıklı Çilekli Puding Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Başta çilekleri mükemmel yıkayıp yapraklarını ayıklayalım ve süzülmeleri için süzgece koyalım.
  2. Çileklerin sap kısmındaki sert kısımları kesip robota koyalım ve püre haline gelene değin robotta çekelim.
  3. Arkasından tencereye süt, yumurta sarısı, nişasta, un ve şekeri alıp içinde pütürlük kalmayana kadar çırpıcı yardımıyla adamakıllı karıştıralım.
  4. daha sonra tencereyi ocağın orta gözüne alalım altını orta ısıda açalım. Çilek püresinden 1 su bardağını ayıralım ve geriye doğru kalan pürenin tamamını sütlü karışıma ekleyelim ve karıştıralım.
  5. Tenceredeki karışımı aralıksız karıştırarak koyulaşana değin pişirelim. Puding koyulaşıp fokurdamaya başlayınca yağını ekleyelim ve ocağın altını kısalım bu haliylede 5 dakika kadar pişirmeye devam edelim.
  6. Bu süreçte ayrıca puding nişasta kokusundan arınacak hemde yağ eriyip pudinge karışacak.
  7. Hazırlanmış olan pudingi ocaktan alıp sıcak haliyle eşdeğer şekilde kaselere dökelim.
  8. Sosu için sos tenceresine çilek püresi, su nişasta ve şekeri alıp karıştıralım orta ısıda oysa ocakta koyulaşana değin pişirelim.
  9. Pişen çilekli sosu sıcak pudinglerin üzerine yavaşça dökelim
  10. sonra pudingler oda ısısına gelene değin haricen dinlendirelim.
  11. Ardından ister dolapta soğutarak isterseniz de ılık haliyle tüketebilirsiniz.
  12. Pudinglerin Üstüne sos gerçekleştirmek zorunda değilsiniz ama soslu haliyle keza görüntüsü daha güzel bir hal alıyor hemde tadı harikulade oluyor.
  13. Keza alerjik bir durumunuz varsa pudinge yumurta sarısı da uygulamak zorunda değilsiniz ama pudingde oysa akışkanlığı olmak için yumurta sarısı kullanılması şart. Umarım tarifi dener ve sonuçtan hoşnut kalırsınız deneyeceklere şimdiden sağlık durumu olsun