Gözü Yaşlı Pasta

Üzgün Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker (200 ml)
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 4 yemek yemek kaşığı istikrarsız yağ
  • 1 su bardağı un / (200 ml)
  • 2 yemek yemek kaşığı dolusu kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 ,5 su bardağı süt (200 ml bardak )
  • 2 poşet sade krem şanti
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 2 su bardağı süt (200 ml bardak )
  • Yarım nehir bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı darı nişastası
  • 1 yemek kaşığı dolusu kakao
  • 100 gram bitter çikolata

Acıklı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce kremamızı hazırlayıp buzdolabında dinlendirelim.
  2. Kremamız için soğuk süt ve şantiyi,ayrıntılarıyla koyulaşıp, sertleşinceye değin çırpıp buzdolabına kaldıralım.
  3. Keki için. Yumurtayı şekeri ve vanilini krema kıvamına gelene dek mikserle çırpalım.
  4. Ardından,kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
  5. Son olarak süt ve akıcı yağ ekleyip tekrar çırpalım.
  6. Kek karışımını yağlanmış kare borcama boşaltalım.
  7. Evvelden ısıtılmış 180 derece alt/üst akort fansız fırında 25 dakika kontrollü pişirelim.
  8. Kekimiz fırından çıktıktan sonradan birincil sıcaklığını aldıktan sonra sütle ıslatalım.
  9. Buzdolabında dinlendirmiş olduğumuz kremayı kekin üzerine yayalım.
  10. Kakaolu sosumuz için süt,şeker,kakao,nişastayı karıştırılarak kaynayana kadar pişirip ocağın altını kapatalım.
  11. Son olarak çikolatasını ekleyip,eriyene değin karıştıralım.
  12. Sos soğuyana değin bekletelim.
  13. Soğuyan sosumuzu yardımıyla pastanın üzerine yayılır.
  14. minimum birkaç saat, mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirildikten daha sonra servis edilir.Afiyet olsun.