Inkar Velvet Pasta (Kırmızı Kadife Pasta)

Tarifin Hikayesi

Inkar Velvet Pasta (Kırmızı Kadife Pasta) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
  • 1 su bardağı buttermilk (Ilık süte 1 yemek yemek kaşığı limon ekleyip karıştırın,10-15 dk bekletin buttermilk hazır)
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 akarsu kaşığı toz kırmızı yiyecek boyası
  • 2.5 su bardağı un
  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek yemek kaşığı tereyağ
  • 2 adet yumurta sarısı (yumurta s ise 3 adet)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 (yarım) su bardağı un
  • 1/2 (yarım) su bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 150 ml krema
  • 100 gram beyaz çikolata

Inkar Velvet Pasta (Kırmızı Kadife Pasta) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kreması için, yumurta ve şekeri çırpalım. Un ve nişastayı da ekleyip karıştıralım. Bir tencereye sütü ve yağı alıp ısıtalım.
  2. Isınan sütü, yumurtalı karışıma ekleyelim, pürüzsüz olana dek çırpalım. Karışımı tencereye eleyerek aktaralım ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim.
  3. Bir kaseye geçirip üzerini kremaya değecek şekilde streç film ile kaplayalım. Bir gece buzdolabında soğutalım. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim. 150 ml kremayı mikser ile kıvam alana değin çırpalım.
  4. Çikolatayı, soğuk kremayı ve vanilyayı pastacı kremamıza ekleyerek çırpalım. Kremamız hazırlanmış