Vişneli Cheesecake

Vişneli Chesscake Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 paket burcak bisküvi
  • 1 akarsu bardağı eritilmiş tereyağ(margarin)
  • 400 gr labne peyniri
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 200 ml krema
  • Vanilya
  • 1 yemek yemek kaşığı limon suyu
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 çimdik karbonat
  • Çilek vişne portakal veya böğürtlen
  • 5 yemek yemek kaşığı süt
  • 3-4 yemek yemek kaşığı şeker
  • 1  yemek yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
  • Fazla katı olursa bir kaç kaşık daha süt ekleyebilirsiniz

Vişneli Chesscake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bisküvi ve eritilmiş yağı robottan geçirip kalıbımıza kadeh yardımıyla hafif bastırarak eşdeğer sekilde yayalım.
  2. Kremasını hazırlamak için şeker ve yumurtaları çırpalım.
  3. Üstüne öteki malzemeleri ekleyip sıvı bir karışım elde edelim.
  4. Bisküvi tabanının üstüne dökelim.
  5. 180 derecelik fırında pişirelim.
  6. Üzeri beyaz kalacak pembeleşmeden alalım.
  7. İlk çıkardığınızda kekin orta kısmı pişmemiş gibi sallanabilir merak etmeyin soğudukça düzelecektir.
  8. Dolapta bir saat değin bekletelim. (Sosunu ben daha önce vişne suyunu paylaşmıştım onun posasını robottan çekip sıcak sıcak kavanozlara koymuştum).
  9. Sosu için malzemeleri karıştırıp robottan geçirip göz göz olana değin ocakta karıştıralım topaklanma yapmasın.
  10. Sosumuzu soğumuş kekin üzerine dökelim.
  11. Dolapta 4 -5 saat dinlenen cheesecakeki dilimleyin huysuz halde dağılabilir.
    Not:Kalıbımızın altını ve etrafını aliminyum folyoyla sararsanız bisküvileriniz sertleşmez.
  12. Fırının içine bir kapta su koyalım.  Dinlenen cheesecakekiniz servise hazır. Sağlık Durumu olsun❤İnstagram hesabımı peşine düşüp takip etmeyi unutmayın @küçük_mucizeler3